Marcescente líquido dorado, placer de dioses que nos une y nos reúne ante un océano de espumadas emociones.

Un maestro cervecero debe conocer las cualidades organolépticas de las cervezas, sus maridajes y sus tipos: las de baja fermentación o lager, rubias claras, doradas, tostadas e incluso negras; las de fermentación en caliente o ales, con sabores más complejos, paladar más afrutado, más cremosas y oscuras… para saborearlas y disfrutarlas en toda su plenitud, teniendo siempre en cuenta la temperatura del servicio, el tipo de copa, la presentación… sirviendo la cerveza con uno o dos dedos de espuma, para protegerla de la oxidación y retener y resaltar sus aromas y gusto.

La cerveza es una pasión, y queremos compartirla contigo.

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